Ingrediënten
- 400 gram Napoli Contadino
- 400 gram Boeren Belegen
- 4 dl droge witte wijn
- maïzena
- zwarte peper
Bereiden
Giet de wijn in de fonduepan zonder deze te laten koken. Voeg de geraspte kaas in kleine beetjes per keer toe terwijl u goed blijft roeren. Als het geheel mooi egaal is , voegt u een papje van wat maïzena en witte wijn toe. Voeg als laatste gemalen peper naar eigen smaak toe.